Almejas de mi bisabuela

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Receta deAlmejas de mi bisabuela

Descripción de la receta Almejas de mi bisabuela

Una receta de almejas diferente, preparada con galletas y zumo de naranja. Sorpréndete con su sabor y sorprende también a tus invitados.

Recetas de Mariscos » Moluscos

Preparación en 40 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 27 Diciembre de 2009

¡Llévate la receta!

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Almejas de mi bisabuela?

1 kg de almejas
3 dientes de ajo
2 cucharadas soperas de galletas picadas
2 ramas de perejil

Pimienta blanca molida
3 naranjas exprimidas
Aceite de oliva

¿Cómo se prepara Almejas de mi bisabuela?

Se pone un buen chorro de aceite en una cazuela de barro y se echan los ajos, se fríen y se añade la galleta picada, el perejil, la pimienta (a gusto) y el zumo de naranja. A continuación se incluyen las almejas y se fríen (no se pone nada de agua, solo el zumo de naranja y el agua que suelten ellas será suficiente). Cuando estén abiertas se retiran del fuego y se sirven.

** Foto orientativa encontrada en el blog: "lascosasdeantesva"

Nota del autor

Es un plato muy original de España contiene mucha vitamina C y es, un disfrute directo a su paladar.

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La receta Almejas de mi bisabuela tiene 3 comentarios

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magui

Muchas personas no le añaden sal a las almejas, ya que al proceder del mar son lo suficientemente saladas, pero lo de sal va en gustos. Saludos. Almejas de mi bisabuela. magui el 27-09-2010